【重磅科普】水灵子，真有那么灵吗？

　　我们平时喝的水，大部分是大分子团水。新鲜的自来水及纯净水的分子团直径平均为2.6nm（纳米）。长期存放的水为6nm，大部分不能通过直径只有2nm的亲水通道进入细胞内，只能透过肠壁进入血管，被肾过滤后排出体外，小分子团水则很轻易通过。比如下面的宣传：

　　这完全是无稽之谈。

　　水分子的尺寸有多大？只有0.4nm！

　　水分子氢键并不稳定，水分子本身就可以穿过细胞膜（不是细胞壁，细胞壁是植物才有的）。比所谓的2nm的细胞通道，小很多！事实上，细胞膜的神奇之处，可以让更大的分子（如葡萄糖）进入！

　　反过来说，若是你平时喝的水不能进入细胞膜的话，你还能活一分钟吗？

　　至于所谓的“神奇功效”，就不值一提了！

　　通过全球最大英文学术数据库“Web of Science”检索“small molecule water”、"small water clusters"、“micro-clusters water”等多个关键词检索，通过筛选，并未发现相关的医学或健康类学术文章，并没有确凿研究表明，所谓的“小分子团水”对健康的影响。

　　5. 饮用水的管理规范

　　根据2015年5月24日实施的《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298—2014），其中明确指出：包装饮用水的名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水；产品名称不得标注活化水、小分子团水、功能水、能量水以及其他不科学的内容。

　　根据2013年颁布的《涉及饮用水卫生安全产品标签说明书管理规范》第六条规定：涉水产品标签和说明书中不得标注下列内容：

　　（一）明示或暗示具有防治疾病作用的内容。

　　（二）虚假、夸大、使消费者误解或者欺骗性的文字、图形以及与生活饮用水无关的内容。

　　（三）“酸性水”、“碱性水”、“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”、“富氧水”等内容。

　　（四）法律法规及标准规范禁止标注的内容。

　　6. 媒体辟谣

　　近年来，媒体也多次为“小分子团水”这一骗局辟谣！下面就列举几条：

　　（1）澎湃新闻（2019年）：

　　https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_4698539

　　（2）人民网（2019年）

　　https://baijiahao.baidu.com/s?id=1646149047857838544&wfr=spider&for=pc

　　（3）科技日报（2017年）

　　http://www.chinanews.com/life/2017/09-05/8322575.shtml

　　（4）中国网（2014年）

　　http://finance.china.com.cn/roll/20140213/2179511.shtml

　　（5）CCTV（2008年）
 

　　http://news.cctv.com/society/20080413/100491.shtml

　　还有很多很多。。。

　　7. 其他忽悠水

　　另外，我们再来看看其他的“忽悠水”：

　　【弱碱性水】

　　所谓弱碱性水，也是一个伪科学。若是PH值发生改变，必然发生化学反应或将碱性离子进入水中。但是，没有外来物质，这一切都不能发生。

　　此外，所谓弱碱性水有益健康，也是一个妥妥的伪科学。

　　2018年11月2日，酸碱人体理论创始人Robert O. Young被美国法院判1.05亿美元！他就当庭承认自己不是什么 微生物学家、血液病专家、医学专家 ，也没受过任何科学训练，没有行医资质，连文凭也是买来的假货！

　　https://baijiahao.baidu.com/s?id=1616542282990758292&wfr=spider&for=pc