【重磅科普】水灵子，真有那么灵吗？

　　某宝上一搜一大堆：

　　其实，就是一分不值的塑料片！

　　有意思的是，该公司曾发布了一个公告，否认具有任何医疗保健功效：

　　摘取一段如下：

　　我公司做出严正声明：

　　我公司所生产的水灵子仪、水灵子杯、水灵子喷雾仪不具备任何保健功能，并且也不具备治疗任何疾病的效果。水灵子仪仅为一款304不锈钢的水管接头，水灵子杯与水灵子喷雾仪也没有任何保健功效。

　　呵呵！

　　三、科普：水的伪科学忽悠

　　在伪科学领域，关于水的伪科学无疑是最多的，数十年来，各种“忽悠水”一直在“虚假保健品”市场上大行其道！

　　从数十年前的“磁化水”，到“小分子团水”、“量子水”、“能量水”、“太赫兹水”等等，层出不穷，忽悠了一代又一代中老年人！在这里，首先来对水科学问题作一点科普！

　　1.小分子团水的“科学原理”？

　　先看看“水灵子”外包装上的说明书：

　　哇！又是“小分子水”！

　　几乎所有的“忽悠水”都声称，能将水变成“小分子团水”！

　　大分子团水不能进入细胞，只有小分子团水才能进入细胞！

　　小分子团水具有诸多神奇功效：

　　小分子团水能在人体细胞内外窜进窜出，渗透入人体细胞，把营养提供给细胞，并且把细胞里的细菌和毒素带出细胞外，从而达到抗衰老、除便秘、治疗慢性病、增强新陈代谢等排毒功效。这是国内外的各种“忽悠水”的所谓“科学原理”！

　　2.“小分子团水”揭秘

　　这是真的吗？

　　我们先来看一下水的结构，这是学过高中化学的都应该知道的：

　　一个水分子H2O，由两个氢原子和一个氧原子通过共价键结合在一起，而水分子之间通过氢键建立相互作用。由于氢键的键合作用较弱，在高于摄氏零度时，由于分子热运动能量大于氢键能量，因此，氢键并不稳定，因此，形成了水的流动性。举个例子来说，就像在溜冰场上有很多人，相邻的人可以用手拉在一起，但是，大家转得太快，而且彼此碰撞，因此，大家拉手的时间很短，不能形成稳定的人团。

　　因此，从微结构来说，并不存在稳定的“团水”，无论是“大分子团水”或“小分子团水”。

　　3.如何产生“小分子团水”？

　　当然，从水分子之间的氢键相互作用来说，从统计意义而言，强度与温度和离子浓度等有关，略有差异。

　　通过仔细阅读这些“小分子团水”的宣传资料，其实就是利用这差异，就冒出来所谓“小分子团水”了！实际上指“氢键稳定性”较弱的液态水。通过查阅英文文献，并没有发现相关的专业认可和广泛接受的定义，也没有专业认可的检测规范。

　　其实，为了产生弱氢键稳定性的“小分子团水”，也就是减弱水分子之间的短暂键合的时间，最有效的办法有两个：

　　一个是加温，热运动使得氢键稳定性减弱；

　　另一个是加入离子，增加离子与水分子的键合，减少水分子之间的氢键键合。看看下面的实验结果：

　　因此，你要来一杯所谓的“小分子团水”，喝热水就可以了，或者你加一点微量矿物质，如盐。

　　这里需要指出的是，在这些“小分子团水”的所谓测试中，一直引用O17-核磁共振，其实这并非一种直接验证的手段，并没有得到科学界的认可。

　　2017年，《科技日报》曾就小分子团水这一概念采访过数位学界和行业内专家，得出了如下结论：

　　至今，对每个水分子团的分子个数仍无标准检测手段，只能通过一些手段来间接推测水分子团的大小。事实上，检测机构目前还没有统一的检测标准、检测设备和检测方法，无法证明小分子团水的功效。

　　4.“小分子团水”的神奇功效？

　　吹嘘“小分子团水”神奇功效时，都会提到这一点，比如如下宣传：