预计2021年5月份猪价 五一消费利好刺激猪价
一季度，全国22省市外三元生猪均价从1月的36.8元/公斤一路下行，部分地区甚至跌破20元/公斤。由于生猪产能的稳步增长，市场生猪出栏的供给增多，叠加猪肉消费淡季的来到，白条猪肉走货不畅，屠企压价杀跌情绪高涨，养殖端恐慌抛售增多，导致猪价连续下跌不断。
不过随着市场肥猪抛售的尾声，五一消费利好的来到，养殖端看涨惜售抗价情绪的增加，低迷已久的生猪市场终于传来了好消息。猪价涨势已现，南北猪价企稳增多，多地猪价迎来飘红上涨行情。那么未来猪价走势如何？
先来分析此轮猪价下跌的主要原因有三：
第一，猪瘟导致养殖端被动出栏。2020年全国生猪养殖产能大幅扩张，养殖密度快速提升后猪瘟疫病防控难度加剧。春节前后，山东、河南、江苏、河北等地暴发猪瘟，养殖端被动提前出栏，本该4 6月出栏的生猪在2 3月提前出栏。
第二，压栏惜售导致出栏体重增加。春节前，部分养殖户看好年后价格而压栏，但春节后，猪价一路下跌，3月开始体重超过140公斤的肥猪陆续出栏，部分生猪的出栏体重更是在150 200公斤，全国出栏体重从2月初的124公斤增加至当前的132.13公斤，出栏体重上升6.5%。
第三，春节后正值传统季节消费淡季，终端消费低迷，市场阶段性供求失衡。
至此，此轮猪价下跌的最低点基本可以确定为二季度的阶段性底部，市场对于后市猪价反弹基本达成一致。
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