海底捞股价涨幅扩大11.76% 海底捞将强者恒强
海底捞（06862.HK）盘中持续破顶，现涨幅扩大至10%。截至发稿，海底捞上涨11.76%，报42.300港元。
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餐饮价值正向循环 海底捞（06862）将强者恒强
餐饮行业与餐饮供应链变革是时代性重要的发展机遇，是社零中单一体量最大，增速最快、高度分散亟待整合的好行业，随着移动支付普及+餐饮食材可扣税，加速了餐饮连锁化的进程。尤其是火锅，因口味丰富、消费场景多、复购性强等特点，深受消费者喜爱，占据了最大市场份额，在餐饮美食行业的地位是不可撼动的，市场消费惊人，赛道空间广阔，如果把这个时代性机遇聚焦到标的上，首选的应当是海底捞。
智通财经八月十大金股之海底捞（06862），主要经营连锁火锅店，集团的业务除了在內地外，亦在台湾、香港及海外设有分店。集团透过积极扩张网络，带动业绩增长。去年新开业308家餐厅，关闭6家，总数由2018年底的466家，增加至2019年底的768家，其中716家位于內地，以及52家位于台湾、港澳及海外。
在火锅行业竞争激烈、同质化严重的情况下，火锅企业均意识到供应链的重要性，但不同火锅品牌的供应链各有特色，以海底捞的蜀海供应链为例，其专注于专业化和标准化，致力于从数字化迈向数智化，严控采购、加工、仓储、物流等各个环节，叠加海底捞完善的上下游关联方关系，构建了海底捞的优势护城河。上、中游企业亦受益于火锅优质赛道拥有广阔发展前景。蜀海供应链凭借高质把控和智能管理，为海底捞提供稳固后端支持。
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