牛油果七年间进口量惊人 营养价值被炒作？
小巴觉得，牛油果肯定当仁不让，如今它已经成为中国各大一线城市 新中产餐厅 的必备元素。
事实上，在2017年以前，牛油果还只是欧美国家的主流食物。美国人有多爱吃牛油果呢？经济学家曾经做过计算，美国人40年不吃牛油果就能买下一套房。
在中国，这个既不甜也不脆，价格还有点小贵的水果就不那么讨人喜欢了，2010年，中国仅进口了2吨牛油果。
到了2017年，这个状似 手雷 的水果突然开始爆火，数据一下子飙升到了32100吨，足足增长了16000多倍。
牛油果摇身一变，成了健康低脂、轻奢生活的代名词。一碗普通的沙拉，要是搭配上几片牛油果，贵二三十块钱都不算过分。
去年，知乎上还有一个问题叫 如何适应并爱上牛油果 ，收获了449个回答，70多万的浏览量
关于牛油果到底能不能减肥，还得打个问号，毕竟每100g牛油果就含有15g脂肪，光从这个角度来说，吃牛油果和吃五花肉其实没什么差别。
那么，牛油果到底是如何从一种其貌不扬的高脂水果，漂洋过海到中国变成健康低脂的代名词呢？
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