罗森通报“关东煮事件” 调查结果：涉事员工主动离职，门店增设监控摄像头

中华网财经1月7日讯 昨日（1月6日晚间），据罗森(北京)有限公司官方微博@京津冀罗森发布消息，关于网友反映“关东煮掉地上冲水接着卖”的调查结果及处理决定：涉事员工已主动提出离职；撤销涉事门店店长的店长资格；对门店食品展开自查；加大卫生检查力度。此外，涉事门店将继续停业整顿，待问题改善、员工培训合格后方可营业。

1月4日，一位网友在网上发布一则视频显示，一名消费者在北京高碑店罗森便利店购买关东煮时，工作人员在夹关东煮期间不慎掉落一根，在消费者转身之际，工作人员将掉落的关东煮捡起来并在后方水槽冲了冲，迅速又放回锅里。随后，消费者对该行为提出质疑时，罗森工作人员却称，“我们地面每天都擦”“这都冲干净了”。

事发后，涉事罗森便利店店长在接受媒体采访时表示，食物没有掉在地上，而是掉在了通体的桌子上。提及相关涉事店员时，她称“（这个店员）就是一个新入职的，她也不太懂这些”，并强调罗森便利店有专业流程，遇到类似情况有规定不予售卖。

但是根据《食品安全法》第四条规定，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，“食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。”

同时，《食品安全法》也要求商家做到“诚信自律”。

《食品安全法》第一百二十四条称：违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

上述事件在视频发布当晚持续发酵，话题#便利店关东煮掉地上冲水放回锅里#随后冲上了微博热搜。对此，1月5日凌晨1点，罗森（北京）有限公司通过官方微博@京津冀罗森发布回应称，已进行彻底调查，并立即暂停了该店关东煮的销售。待本事件的事实情况全部调查清楚后，会给予大家全面的答复。

1月6日晚，罗森北京通过官微公布调查和处置决定声明表示，公司成立的专项工作小组对门店所有角度的监控摄像头视频以及对门店员工逐一进行了询问调查确认。虽然监控摄像头拍摄的角度受限没能完全确认到所有的动作步骤，但是该员工确实存在违法操作规定的行为。将继续执行朝阳区梵石中心店的停业整顿，待门店所有问题改善且所有员工重新培训合格后再恢复营业。

此外，罗森还称，会加大门店的内部、以及第三方外部卫生检查的力度。门店进行自查的同时，通过专业的检测公司对门店的食品卫生进行不定期检测检查，进一步确保食品卫生安全。公司还将在所有门店关东煮的操作间增设监控摄像头，总部派专人值守通过监控录像对所有门店的操作过程进行监督和确认。

公开资料显示，罗森便利店起源于日本。1996年，日本企业罗森株式会社同上海华联（集团）有限公司合资设立上海罗森便利有限公司。同年7月，罗森在上海开设了中国内地第一家便利连锁店。截至2020年11月底，罗森在华店铺约有3150家，覆盖范围包括上海、南京、重庆、大连、杭州、北京、武汉等地。此外，根据公开报道，中百罗森（中百集团与日本罗森合作打造的便利店品牌）保持着每年新增 150 家以上门店的节奏，2019 年底门店数量达到 450 家，年销售规模超过 10 亿元。