暗访曼玲粥店被曝脏乱差：剩菜回锅，后厨吸烟，食品安全不容忽视

食品安全是老百姓最关心的，是吃得放心，吃的安全才是生命安全的前提基础，食品安全关乎我们每个人的生活质量和生命健康。

食品安全大过天，不容忽视

现在医院里看胃病的、看食源性疾病的人很多，到底因为什么而得的这种病？是吃的问题还是什么原因，最近爆出一些地沟油、镉大米、甲醛蔬菜、病死猪肉、速成鸡、假笨鸡蛋，让人揪心，更让人没有想到的是，粥铺里也有不可人知的秘密。

3月16日消息，据福建电视台某帮帮团报道在调查中中发现，在月销量过万的曼玲粥店宝龙分店中，记者被告知可以直接上岗“大胆做”，无需持有健康证，不需要培训。

在曼玲粥店内，有很多员工并没有按照正确的洗手规则进行抓取食材，而是不洗手直接抓。在后厨直接抽烟的现象也有发生。更让人不敢相信的是在吃完晚饭后，店员将其吃剩下的排骨回收或加到了给顾客的山药排骨粥中。在被问到时，多位店员均表示没有大碍。

事件反映出食品安全是多么的重要，其我们入口的东西一定要安全干净才能吃得放心，吃的踏实之前有很多栏目爆料出了很多问题，我们并没有上心，是此类案件发生了多了会让人吃得心慌。为了让人吃得放心愉悦，我们应该理智消费，尽量少点一些外卖。

现在食品问题出现的原因分析？

这些店铺里会存在这些原因，主要是生产和经营者因利益驱使而击穿了道德底线；也有可能市场监管方面出现了一些问题，没有监管到位而造成的这种现象，还有一种中小型企业数量非常多，人员混杂，没有技术的，没有素质也人也进去工作了，所以要解决食品安全问题，我们一定要共同携起手来，共同维护食品安全，特别是有关方面一定要尽职尽责做好监察工作，确保食品安全。